Friskplukkede bær er en stor del af det danske køkken og serveres både til kødretter og pandekager. Det er nemt at tage de bær, du har ved hånden og tilsætte lidt sukker.
Lad det stå ved stuetemperatur natten over, så smelter sukker og bær sammen. Du kan opbevare bærrene i køleskabet, så længe du vil! Brug sæsonens bær, og tilsæt almindeligt strøsukker.
Vil du prøve den berømte kok Niklas Ekstedts bærkompotopskrift? Køb en af vores Slow Crafted Glas for at gøre processen nemmere.