Ingredienser
| 2 store agurker |
| 1 bdt. frisk mynte |
| 6 dl kold hønsebouillon |
| 400 g græsk yoghurt |
| 2% Raw Liquorice Powder |
| Salt |
| peber |
| Lakridsrugbrød (el. alm. rugbrød) |
| Jomfru Olivenolie |
Instruktioner
Antal: 4 personer
Skær lakridsrugbrødet i mindre stykker og steg det gyldent i olie. Croutonerne lægges på et fedtsugende papir til de er sprøde. Agurk, mynteblade, bouillon og yoghurt blendes sammen og smages til med salt og peber. Server suppen med croutonerne og et drys af Raw Liquorice Powder.