Start med at skrælle citronen med en skarp kniv. Vælg en økologisk citron, da skrællen skal bruges i opskriften. Kom citronskallen i vodkaen. Pres citronsaften over sukkeret. Rør det sammen, og lad det stå, indtil sukkeret er opløst.
Bland med vodkaen, og hæld over i glaskanden. Lad det stå ved stuetemperatur i 24 timer, køl ned, og servér med lidt prosecco.
Vil du prøve den berømte kok Niklas Ekstedts Limoncello opskrift? Køb en af vores Slow Crafted Glas for at gøre processen nemmere.