URTEOLIE

Niklas Ekstedt
Niklas Ekstedt

Niklas Ekstedt

Ingredienser

  • 1 dl hakkede krydderurter som dild og persille
  • 3 dl majsolie

Estimeret tid

    Instruktioner

    "Urteolie er noget, jeg altid laver derhjemme, hvis jeg har for mange urter tilbage i haven i løbet af sæsonen. Jeg foretrækker persille og dild, men man kan tilsætte timian og rosmarin," siger Niklas Ekstedt.

    Brug en neutral olie som rapsolie eller majsolie. Hak ca. 1 dl krydderurter fint, kom dem i glaskanden, og tilsæt derefter olie. Lad den stå ved stuetemperatur, da olien vil størkne i køleskabet.