Fri EU levering på alle bestillinger!
Velkommen Du er blevet logget ind.
Opskrifter

Hjemmelavet Lakrids-is

LAKRIDS BY BÜLOW, 10.04.2024
Hjemmelavet Lakrids-is

Ingredienser

4 past. æggeblommer
125 g rørsukker
0.5 l fløde
3 tsk. Raw Liquorice Powder
1 tsk. revet økologisk citronskal
Evt. 2 spsk. Salty Liquorice Syrup eller Sweet Liquorice Syrup

Instruktioner

(ca. 1 liter is)

Pisk æggeblommerne og rørsukker til en luftig masse. Vend herefter lakridspulver og revet citronskal i. Fløden piskes stiv og vendes også i æggeblommerne. Hæld isen op i en egnet frysebøtte eller benyt en ismaskine. Kommes isen i fryseren, skal der røres 3-4 gange i løbet af den første time. Ved den sidste omrøring kan tilsættes lakridssirup for en fin, stribet effekt og en endnu bedre smagsoplevelse. Forvent at indfrysningen tager ca. 4 timer afhængigt af fryseren.