CUISINE

Transform your cooking with liquorice

Lakrids er godt i mange ting, men har du prøvet det i din madlavning? Som krydderi skal lakrids bruges med samme forsigtighed, som når man bruger salt. For meget salt kan ødelægge en smagfuld ret og det samme gælder lakrids – lidt rækker langt.

Til brug af lakrids som ingrediens i madlavningen har vi en fin og en grov version. Den fine er god som et allround krydderi i retter eller endda ovenpå desserter og kager. Den grove version fungerer bedst oven på desserter eller kager, hvor du ønsker at tilføje noget tekstur til den sanselige madoplevelse.

Vores lakridssirup er perfekt til smoothies og drinks og selvfølgelig ovenpå is. Siruppen fås i forskellige varianter - sød, salt, ekstra salt og Bourbon vanilje. Måderne du kan bruge lakrids på er uendelige! Hvis du leder efter inspiration til, hvordan du bruger lakrids til madlavning, klik her.