Ingredienser
1 dl blåbær |
2 dl hindbær |
2 spsk. sukker |
1 SLOW CRAFTED glas |
Instruktioner
1. Forbered bærrene
Vælg friske bær efter sæson, og skyl dem grundigt. Kom bærrene i en skål.
2. Tilsæt sukker
Drys almindeligt strøsukker over bærrene, og rør let rundt, så sukkeret fordeles.
3. Lad trække og opbevar
Lad bærrene stå ved stuetemperatur natten over, så sukkeret smelter sammen med bærrene. Opbevar herefter i køleskabet, indtil de skal bruges.
Vil du prøve den berømte kok Niklas Ekstedts bærkompotopskrift? Køb en af vores Slow Crafted Glas for at gøre processen nemmere.